Rosso Corposo Atrum di Burson

La Cantina nel Mare annovera nella sua azienda vinicola il Rosso Corposo Atrum di Burson. Il Burson, proveniente dalle uve Longanesi, è originario del territorio di Ravenna, ma rappresenta un prodotto pregiato e di gran classe. Iscritto al Registro delle Varietà per contraddistinguerlo da alcune uve simili per colore e grandezza dell’acino, il Burson si eleva a vino di grande qualità tutelato da Consorzi che ne proteggono la provenienza e la produzione. Vantando origini storiche, la sua rivalutazione avviene nei primi decenni del novecento, rappresentando oggi un prodotto autoctono che riscuote consensi dagli imprenditori del settore.
Il particolare processo di stagionatura de La Cantina nel Mare eseguito sul Rosso Corposo Atrum di Burson esalta il sapore corposo di un vino tipico della regione Romagnola. Il gusto ricco è un’esplosione di sapori che ricordano la tradizione vinicola del ravennate. Forte, ma allo stesso tempo secco, il Rosso Corposo Atrum di Burson è ottimo per accompagnare carni prelibate e raffinate la cui armonia nel colore e nella fragranza sottolinea con decisione piatti tipici della tradizione territoriale.

adminRosso Corposo Atrum di Burson